- 200 g de farine de blé T150
- 100 g de farine de seigle T130
- 50 g de farine d’épeautre complète
- 100 g de son d’avoine
- 1 cuillère à soupe d’huile de colza
- 1 cuillère à café de sel
- 40 cl d'eau
- 1 sachet de levure type machine à pain
- 1 cuillère à soupe de graines de lin doré
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
- 1 cuillère à soupe de graines de courge
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
Mélanger tous les ingrédients dans la machine à pain. Choisir le programme "Pain complet" et indiquer un poids de 750 gr. Ce pain est aussi très bon sans les graines, dans ce cas réduire l'eau à 37 cl environ.
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